韩式料理部队泡面锅

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不知是哪部韩剧被里面的泡面吸引了,总是看到女主角坐在地上用锅盖接着吃泡面,那种呲溜呲溜吸面的声音,刺激着我的神经,现在 立刻 马上就想煮一碗泡面跟女主角一起吃起来。

前几年被韩剧带红的泡面“部队锅”,还有商家特地以部队锅作为招牌开一家韩式料理店,我也跟姐们去赶了潮流,总觉得缺了点酸辣味,除了颜色看上去红,味道并没有看上去那么刺激,自己动手才是王道,在家做一份适合我们口味的“部队锅”。

用料  

泡菜 600克
五花肉 200克
洋葱 1个
韩式辣酱 适量
油、盐 适量
金针菇 150克
豆芽 100克
豆腐 小块
蟹肉棒 适量
泡面 1块
芝士片 2片

韩式料理部队泡面锅的做法  

  1. 材料备齐

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤1
  2. 少油放五花肉炒香

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤2
  3. 下泡菜韩式辣酱炒香,若觉得泡菜味道已够辣,韩式辣酱请不要放。

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤3
  4. 下洋葱炒香

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤4
  5. 依次放豆芽、金针菇、豆腐、蟹肉棒,加与食材齐平的水

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤5
  6. 沸腾以后试试咸度,加适量盐鸡精。

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤6
  7. 放入泡面、芝士片。

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤7
  8. 吃面~

    韩式料理部队泡面锅的做法 步骤8

小贴士

“部队锅”据说是韩国当兵的在部队里面,由于训练条件有限,就把能吃的食材同泡菜住在一起,由此催生了一道美食“部队锅”。跟中国的麻辣烫有点相似,没有具体的食材要求,喜欢吃什么都可以放进去煮。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-06 18:05:21
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韩式料理部队泡面锅的答疑

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