越式青柠鸡丝
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人做过这道菜
karichen
没事在家随便做做，结果做完被家里小孩偷吃完了
用料
越式青柠鸡丝的做法
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冷水中加入料酒姜片，下鸡大胸煮，水开后大概10分钟，用筷子试试，能戳进去证明熟了
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鸡胸拿出放凉，然后开撕吧，尽量别撕太碎，不然没口感，还非常吸调料。
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辣椒、金不换，大蒜切碎后用木棍捣碎混合出味，然后加入其他调料，尝一下味道，到你能接受
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开拌吧，记得拌均匀再吃哦！
小贴士
金不换，鱼露最好有，不然不是越式风味了，吃不了辣就加少点下，青柠檬记得别加籽，不然发苦了，最后记得加两片柠檬伴碟，才美美哒……
