红糖番薯戚风（15cm中空）
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人做过这道菜
花汏叔
最近买了不少山东的蜜薯！！真的太好吃了！！
但是就这样吃好像有点浪费
于是在想要不要做蛋糕呢！！
于是我参考了@月满西楼528 方子
https://www.xiachufang.com/recipe/253571/
没错！我又改成了自己常用！
这次依然是2个15cm中空
（谁叫我烤箱那么大 烤一个太费电了！）
咬下去黑芝麻的香味跟软软的番薯！！简直不要太好吃
但是就这样吃好像有点浪费
于是在想要不要做蛋糕呢！！
于是我参考了@月满西楼528 方子
https://www.xiachufang.com/recipe/253571/
没错！我又改成了自己常用！
这次依然是2个15cm中空
（谁叫我烤箱那么大 烤一个太费电了！）
咬下去黑芝麻的香味跟软软的番薯！！简直不要太好吃
用料
红糖番薯戚风（15cm中空）的做法
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把黑芝麻放进锅里炒熟 倒出晾凉备用
番薯切断微波炉中高火叮16分钟 切粒备用 大小自己喜欢
（没有微波炉水上蒸至筷子能轻松穿过） -
牛奶跟油混合均匀 筛入低粉混匀
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加蛋黄混匀后 把黑芝麻跟番薯一并加入混匀
可稍微用蛋抽摁压一下部分番薯 口感更好
烤箱190℃预热 -
制作好的蛋白霜分次加到 蛋黄糊里混匀
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入模具 震掉大气泡
170℃ 烘烤38-40分钟 -
出炉 震掉热气 倒扣 晾凉即可食用
小贴士
没啥tip 来来去去都是那些就不说了
