自制的辣萝卜条
7.5
综合评分
7
人做过这道菜
雪碧119
用料
自制的辣萝卜条的做法
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这些是备好的用果汁机打好的剁辣椒加6个小米椒打的辣椒浆，芝麻油，白糖！
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这是超市买的剁辣椒和小米椒，打辣椒浆！
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将处理干净的白萝卜切成小指差不多粗的萝卜丝！
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将处理干净的白萝卜切成小指差不多粗的萝卜丝！
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加入10小勺盐拌均匀，盐稍微放多一点都可以！
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腌制8～10小时！把萝卜中的水份腌出来！
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找一个干净的纱布袋装起！
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找一个干净的纱布袋装起！
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放在可以滴水的地方用一桶水压住装着萝卜的纱布袋，压大概24小时，中间要几次调整纱布袋的方向，让萝卜能均匀的压出水份！
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用个干净的不粘生水的盆装上，倒入辣椒浆拌均匀！
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抓两把白糖拌匀，糖放多少根据个人口味，但是不能放少了，放少了萝卜会发酸的！
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倒入适量芝麻油拌匀！用器皿装好后放冰箱冷藏！
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漂亮好吃的辣萝卜条，小时候的味道！
