改良版羊肉抓饭
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人做过这道菜
Amanda是元宝的猫妈
没啥故事，就是馋了。2333333
用料
改良版羊肉抓饭的做法
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羊肉切块
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胡萝卜（1公分x1公分x3公分）切条
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洋葱切块备用
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羊肉放入冷水烧开焯水，水开后捞出羊肉沥水装盘备用
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热锅，倒油，放入羊肉翻炒约三分钟左右
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放入3勺生抽、半勺老抽、孜然粉适量、盐少许，翻炒2分钟，让羊肉充分入味上色
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加入胡萝卜翻炒几下，再加入洋葱翻炒几下，出锅
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炒好的肉菜放入电饭煲，洗干净的大米铺在肉菜上面，倒入水（此处水要比平时少点）
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放入适量葡萄干，我喜欢吃葡萄干所以多放了点，就这么任性。
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一个煮饭程序，开盖，搅拌均匀，开吃。
小贴士
水一定要少放点，我做的就是放多了水，手抓饭的精髓就是孜然粉要多点，米饭不能太粘了。据说新疆手抓饭不放酱油，不好意思我这是改良版的，哈哈，所以别较真啦，上点酱油颜色好呀，嘻嘻！
