花蛤,吐沙洗净备用。
丝瓜削皮后,切成小段备用。葱姜蒜切成大片备用。青椒切成圈备用。
起火加油,放入葱姜蒜爆香,加入虾米翻炒出香味。放入丝瓜,青椒丝继续翻炒。炒软丝瓜后加水烧开。
水烧开后,放入花蛤大火焖煮。等到花蛤开口后,加入白胡椒粉,少量黑胡椒粉,盐调味即可。
出锅✌️
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