低脂低热量蛤蜊丝瓜汤

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低脂营养,口感鲜美,回味略甜,味道超棒。略带胡椒和青椒的味道,层次感非常丰富。这是做的非常成功的一次,拿出来与大家分享。

用料  

蛤蜊 500克
丝瓜 1根
虾米 一小把
青椒 一小段
4-5片
3-4瓣
1段
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量勺
料酒 1勺
1勺
适量

低脂低热量蛤蜊丝瓜汤的做法  

  1. 花蛤,吐沙洗净备用。

  2. 丝瓜削皮后,切成小段备用。葱姜蒜切成大片备用。青椒切成圈备用。

  3. 起火加油,放入葱姜蒜爆香,加入虾米翻炒出香味。放入丝瓜,青椒丝继续翻炒。炒软丝瓜后加水烧开。

  4. 水烧开后,放入花蛤大火焖煮。等到花蛤开口后,加入白胡椒粉,少量黑胡椒粉,盐调味即可。

  5. 出锅✌️

    低脂低热量蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤5

小贴士

花蛤一定要吐沙,最好买来就是吐完沙的。
丝瓜要软软的,汤才会清甜。
加白胡椒粉和黑胡椒粉依据个人口味。
青椒圈可不加。但是稍有一点点青椒味会比较好喝。
 

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该菜谱发布于 2019-11-06 22:10:32
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