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奶酪小面包

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goupstairs的厨房  goupstairs

用料  

高筋粉 250g
奶粉 25克
糖 20-35克
盐 2克
鸡蛋 小1个
酵母 3克
牛奶 120克
奶油奶酪 40克
黄油 25克

奶酪小面包的做法  

  1. 分成8份。68g一个

  2. 先搓成水滴形。从中间向两边擀成一头大一头小，要提着面团擀小的那面，约26cm。最宽处6cm。

  3. 发酵好后，表面刷牛奶，中层160度15分钟，注意盖锡纸。含油量大，很松软。

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该菜谱发布于 2019-11-06 22:36:29
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