天马行空任君发挥的彩色饺子

饺子馅口感不柴的配方:
选一斤猪前腿肉绞馅儿，肥瘦正合适;香菇切条焯水后剁碎;胡萝卜切条后剁碎;适量葱姜剁成末，然后放入蚝油、酱油提鲜，依自己口味加入十三香粉、少量盐，拌匀，然后打一个鸡蛋进入顺时针搅匀;可以弄一点放碟子微波炉弄熟后尝一下调整盐的多少。
（多次尝试发现前腿肉最合适，如果有的人喜欢瘦肉多的一定记得加点油）

菠菜、紫薯、胡萝卜分别洗净切块榨汁后加入面粉成絮状，揉成团，加上清水的共四个颜色，稍微放置醒一会儿。“软面饺子硬面汤”，稍微软一点有点劲道口感好。

面团醒好切一块搓成条状，用刀切成小剂子，然后加点补面成小团。

从周边转着往中间擀皮，成圆形饺子皮

可以单一颜色也可以多条不同颜色面团放一起切段擀皮成彩色。

包成上图的饺子，可以自由发挥成各种颜色和组合

彩色的饺子皮包出来也好看的

水烧开下锅煮到肚子鼓鼓浮起来就熟了，中间可以加三次冷水放溢锅。

好看又美味

小宝宝的辅食小饺子也很诱人哦