山楂的华丽变身·糖雪球
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人做过这道菜
爱尚生活3姑娘
每到深秋时节，红艳艳的山楂挂满了枝头，摆满了市场，我喜欢山楂，喜欢DIY各种山楂美食，今天，我给山楂穿了白纱裙……
用料
山楂的华丽变身·糖雪球的做法
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山楂洗净去梗，晾干水分。
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准备白砂糖。
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烧水加入白砂糖。
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熬制糖水，待糖完全融化，大泡泡时，加入白醋。(白醋可以促使糖结晶)
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待泡泡越来越细密，小泡泡时，倒入山楂翻炒。(这一步记得关火后，放置1分钟后再倒山楂，避免山楂烫熟，不完整)
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这样，山楂裹满全身，就好了。
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成功了……
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尝一尝，酸甜可口。
可爱的山楂，华丽变身——好吃的糖雪球来了!
小贴士
第5步，注意翻炒时，容易凝结成一大坨，不管他，继续翻炒，后期，可以手工掰开。
