酒酿酸奶咖啡
8.1
综合评分
41
人做过这道菜
阿蓓想住在百亩森林
秋天在一家店里喝到的
看到名字觉得这个搭配挺新鲜，想不到浓稠的酸奶和咖啡怎么融合不会怪异
初秋的微凉，酒酿又觉得让人暖热
三个层次的味道，酸奶浓稠的口感里钻出发酵的酒酿香味，入口浓缩的苦香，酒酿的甜感又立刻将其覆盖。
口感味道轮廓还是明显的，没有因为混合而让独立的味道有变化，酸奶的纯，酒酿的甜，咖啡的醇苦。味道分明又在交融。
看到名字觉得这个搭配挺新鲜，想不到浓稠的酸奶和咖啡怎么融合不会怪异
初秋的微凉，酒酿又觉得让人暖热
三个层次的味道，酸奶浓稠的口感里钻出发酵的酒酿香味，入口浓缩的苦香，酒酿的甜感又立刻将其覆盖。
口感味道轮廓还是明显的，没有因为混合而让独立的味道有变化，酸奶的纯，酒酿的甜，咖啡的醇苦。味道分明又在交融。
用料
酒酿酸奶咖啡的做法
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酒酿放入杯中，两勺或者三勺，根据杯子容量的大小。
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杯中倒入酸奶，不要倒满。约杯子的六分满。
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搅拌一下。
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没有咖啡机的话，可以用咖啡粉，速溶黑咖啡2g，加入少许一点点水。
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淋在酒酿酸奶表面。
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酒酿的甜感先入口，带起咖啡的醇苦，发酵的奶香萦绕在回味中。
