紫薯洗干净去皮
切丁后加入锅加水煮熟
这样就已经熟了,加糖少许和100克面粉压成紫薯泥
这样紫薯泥陷就做好了
面粉,酵母粉,糖粉一点点盐放大容器里,利用煮紫薯的水来和面,分次加入将面和成团后再换到板上,加入猪油有规律多揉一会至面团光滑细腻,盖上保鲜膜醒发30分钟
接下来就是擀面皮,把紫薯泥包裹好整形。
😊因为面皮采用紫薯汤汁和的面,所以包子生坯看起来是略带一些浅淡紫色的。
哇!😘好大的紫薯馅,香香的非常美味一下就消灭三个。
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