自制珍珠，超Q弹
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人做过这道菜
青春妹-
冬天快来了，最喜欢抱着一杯热热的奶茶追剧啦～自制珍珠无添加剂，吃着更健康，也不会怕发胖，因为根本就没有糖精之内的东西，孩子也可以放心吃哦❗️
用料
自制珍珠，超Q弹的做法
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红糖切碎或切小一点，和水混合煮开，
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一定要熬至红糖全部溶化，煮沸以后马上倒入木薯粉搅拌再关火
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关火揉成团
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面团分成4份，揉成长条
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切成小块
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揉圆
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倒入一点木薯粉混合，防止粘黏
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水煮开，放入珍珠煮10分钟，闷10分钟
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珍珠晶莹剔透的样子
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放入冷水中防止粘黏
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纯牛奶加入红茶煮沸
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杯子中放入珍珠和炼乳
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牛奶过滤掉红茶倒入杯子中即可
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超好吃的珍珠
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好喝
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晶莹剔透
小贴士
👉红糖一定要切小一点，这样和水混合才会很快融化，水份也不会蒸发，揉出来的面团才不会干
👉红糖和水煮沸以后，不要着急关火，先倒入木薯粉搅拌两下再关火揉成团，这样就不会成为你们说的非牛顿流体
👉揉成团以后可能会出现许多颗粒感，这时要不停的揉搓，把颗粒搓散
👉红糖和水煮沸以后，不要着急关火，先倒入木薯粉搅拌两下再关火揉成团，这样就不会成为你们说的非牛顿流体
👉揉成团以后可能会出现许多颗粒感，这时要不停的揉搓，把颗粒搓散
