叉烧包
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人做过这道菜
蟹蟹的旅行
女儿最爱吃的包子就是叉烧包了，每次总是出去买，但总感觉外面卖的肉不够好不如自己在家里做的安心，索性就努力学习一下。没想到做出来的包子真的好好吃😋
用料
叉烧包的做法
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五花肉切丁
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洋葱 姜 切小丁
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调制叉烧酱汁：把李锦记叉烧酱4勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，蜂蜜3勺，蚝油1勺，混合。
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锅中放油，洋葱 姜 炸香，放入五花肉丁，炒5分钟加入小葱
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放入调好的叉烧酱汁，炒3分钟左右。
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加入开水末过肉就好，如图。
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熬制10左右，加入淀粉勾兑好的水，小碗三分之一的水量就好。然后在熬制2分钟左右，如图就好。 叉烧酱做好，凉凉备用。
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馅：约一勺的量就好
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包子包好后，一定醒15分钟左右。
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水烧开，锅底涂油抹均匀，防止粘锅（无需使用笼布，用笼布反正会粘） 放上包子，每个包子留少许空间。
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大火烧开10分钟，转中小火5分钟，关火，焖5分钟，出锅。
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图是第一笼使用笼布的有些粘底，第二锅用油涂抹的完全不粘。
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美味的叉烧包 😋
