鲜嫩入味红烧鱼（小美版）
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人做过这道菜
龙猫Sophia
之前我总做蒸鱼，因为煎鱼总是掌握不太好，会有煎糊或煎碎的现象，因为有神器在家，让做鱼成为轻松简单的事。
用料
鲜嫩入味红烧鱼（小美版）的做法
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黄花鱼洗净，两边用刀划出两道，在鱼身抹上食盐，在刀割处塞入姜片，倒适量料酒腌制10分钟，时间长一点无妨😃
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准备好佐料
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主锅里放30克油，放入葱姜蒜和辣椒，怕辣的可减少或不放，3分/Varoma/速度小勺爆香
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将鱼睡放在刀头上，注意⚠️一定睡放在刀头上
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将所有料汁搅拌好，缓慢浇在鱼的身体上
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设定时间7到8分钟/Varoma/反转小勺，大的鱼可适当增加半分钟或1分钟。
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出锅了，将鱼头顺着锅倒到盘子里，随即将料汁浇到鱼身。
小贴士
如果想做两条鱼，刀头要插蝴蝶棒，其他方法一样，料汁适量增减。做小块带鱼，全程插蝴蝶棒喔！祝您成功！
