家常水鸭肉糯米饭

1 人做过这道菜
家里常做的一种主食,简单快手。糯米吸收了鸭肉汤汁,一点也不油腻。我写的是四人份的量。

用料  

糯米 3量杯
水鸭 一只
生姜 两片
盐巴 适量
味精 一勺

家常水鸭肉糯米饭的做法  

  1. 先冷水放入鸭肉煮开捞一遍,放两片生姜祛味,放些海盐更干净。

  2. 鸭肉放入美的电压锅内,加水到快淹没鸭肉。按鸡鸭肉键煮熟。或用高压锅开了后再压18分钟。

    家常水鸭肉糯米饭的做法 步骤2
  3. 糯米洗净加点水泡半小时。

  4. 等鸭肉煮好,放入糯米。不用另加水。加入盐巴2勺,再按稀饭键煮开。

  5. 一般开后煮十几分钟,煮好后拌匀就可。

小贴士

最好煮到最后有点水,拌匀后不会太干。
有番鸭更好,肉多油多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-07 14:10:51
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