香辣牛肉酱
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人做过这道菜
番薯嫲嫲
懒人，想弄个下饭的菜，能拌面能拌饭！朋友吃了都说比老干妈好吃！
用料
香辣牛肉酱的做法
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1，锅里不放油，把花椒和干辣椒炒香，小火不要焦了。
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2，锅里放油（能淹没肉的量），中小火把牛肉粒下锅煎炸，再加姜末和蒜末。
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3，等牛肉粒水分都出来了，再转小火，加入豆瓣酱、豆豉、番茄酱、冰糖、花椒、干辣椒。
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4，这个小火可以久一点，让味道进去，最后，要出锅之前，我加了蚝油，鸡精，盐和白芝麻
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5，最后凉冷了，拿保险盒放冰箱冷藏，想吃随时吃！
