土豆胡萝卜蛋饼

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以前一直做很薄的煎饼,自从去了儿子幼儿园的开放日,发现厚的蔬菜蛋饼也很好吃。

用料  

适量
鸡蛋 2个
一小匙
土豆 1个
胡萝卜 1根
面粉 少量
洋葱 半个
适量

土豆胡萝卜蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜,土豆,洋葱擦丝

  2. 三种蔬菜丝放入盆中,加入两个鸡蛋,一匙盐,少量的面粉和适量的水,目的是让蔬菜更好的融合在一起。

  3. 锅中放一匙油,倒入调好的蔬菜糊,小火煎制两面金黄,切角后食用。

    土豆胡萝卜蛋饼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-11-07 14:45:33
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