家常味炖藕
4
人做过这道菜
山仓林食
妈妈前段时间炸了一锅猪油后，也是变着法儿来做着吃，下午用高压锅压的一锅藕，里面也放了一勺猪油和香叶，鲜香味儿直飘~
用料
家常味炖藕的做法
-
家门口的一棵香叶树，随用随摘，方便又新鲜
-
准备两节新鲜的莲藕
-
抓一把干辣椒生姜切片，香叶洗净，小葱切碎
-
藕削皮洗净后滚刀切，放入高压锅内用水冲洗一边
-
放入香叶、干辣椒、姜片、适量盐、最后来一勺猪油
-
倒入刚好盖住藕的水
盖上盖子，中火压开后，转小火压15分钟
-
压好后开盖撒上葱花即可。
香喷喷的炖藕就做好了
-
忍不住再放一个细节图，是不是很有食欲，在家里没有新鲜排骨之类的情况下，放一勺猪油来炖，真的很提鲜。
小贴士
家里习惯用这个上了年纪的高压锅来炖东西，如果是家用电饭煲，可以选择炖30-40分钟左右。
还有干辣椒不喜欢的可以不放，我实在是忍不住要丢几粒。
还有干辣椒不喜欢的可以不放，我实在是忍不住要丢几粒。
