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肉末蒸蛋

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zzzyhei的厨房  zzzyhei
蒸蛋是每个人都喜欢而且特别简单的菜了！小孩子老人都可以吃哦！很快手方便！

用料  

鸡蛋 3个
肉末或者猪肉馅 100克
老抽 料酒 生抽 蚝油 适量

肉末蒸蛋的做法  

  1. 三个鸡蛋打散加入1.5倍的清水搅匀

    肉末蒸蛋的做法 步骤1

  2. 打好的蛋液过筛，这是过完筛的鸡蛋。可以很明显的看出一点气泡都没有

    肉末蒸蛋的做法 步骤2

  3. 蛋液用锡纸或者保鲜膜包裹，上面用牙签或叉子戳几个小眼。上锅蒸15分钟.

    肉末蒸蛋的做法 步骤3

  4. 热锅放油炒肉末，炒变色以后加入生抽老抽料酒蚝油还有水翻炒均匀。鸡蛋出锅以后直接把肉末盖在上边就好了

    肉末蒸蛋的做法 步骤4

  5. 成品

    肉末蒸蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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肉末蒸蛋相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-07 18:33:28
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