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南瓜大米糕

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momo哒的厨房  momo哒

用料  

大米 400g
鸡蛋 2个
南瓜（去皮） 300g
酵母 4g
果干 若干
搅拌机，蒸盘

南瓜大米糕的做法  

  1. 400g 大米浸泡6小时。
    300g 去皮南瓜切片备用。

  2. 大米控干水分，2个鸡蛋，一勺白糖，南瓜片，倒入破壁机，打成米浆

    南瓜大米糕的做法 步骤2

  3. 加入4g 酵母，搅拌均匀，等待发酵至2倍大

    南瓜大米糕的做法 步骤3

  4. 将气孔搅拌至顺滑，烤盘底部刷油，倒入7分满，点缀自己喜欢的果干。

    南瓜大米糕的做法 步骤4

  5. 烧开水后，入锅蒸30分钟。之后关火焖5分钟

    南瓜大米糕的做法 步骤5

  6. 成功

    南瓜大米糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-11-08 08:00:10
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