消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast

Name: 消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast
Ingredients: 4-5个小苹果; 4-5片白吐司面包; 65g黄油; 3-5g肉桂粉; 65g砂糖; 3个鸡蛋; 60g牛奶

4 人做过这道菜

苹果是采用院子里没有打理过的苹果，哈哈~~相比口感要脆一些，但是不管怎样，刚采摘的苹果水分都特别足，直接吃了两个，酸酸甜甜脆脆的。
这款食谱如果红苹果来做，口感会更好哦！然后苹果切片，会比切块更容易熬煮软~
估计我的视频太长了，上传不了下厨房
想看视频的请点击以下链接
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTM2OTM1Nw==&mid=2654162576&idx=1&sn=63b1fc5a8c5e757086feeed0b15f1c16&chksm=8d291cf2ba5e95e42a5c6db23837020d5de7e50bf26d6c4c269ee23f97b1ad247f5e55a08895&token=581556483&lang=zh_CN#rd
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用料

我用的自家院子的青苹果，小5个切块
锅内倒入50g砂糖，如果可以快速熬化可以加入少许水
砂糖熬化冒泡时可以加入苹果块翻炒
翻炒几下后加入50g黄油继续翻炒至黄油融化
之后倒入3g肉桂粉翻炒，此时苹果应该熬出很多汁水
小中火盖上盖子熬15分钟左右，煮至苹果块很软，浓稠的汁，关火
另备一大碗，把鸡蛋打散
加入剩下的砂糖和肉桂粉拌匀
缓慢倒入牛奶混匀
准备好切片面包，热锅加入少许黄油
待黄油融化一半，拿一片面包放入蛋液里，快速翻转几圈，让面包表面吸上一层蛋液（当然有的人喜欢让整片面包吸饱蛋液，我个人不是很喜欢，让整片面包浸泡在蛋液里，之后再煎）后，放在锅里中小火煎至两面金黄
煎至这个程度就可以装盘了
如果之前的苹果凉了，可以热一下，然后根据自己的喜好，舀到吐司上面，再浇上一点苹果汁液
这样就好了哦，来体验一下不一样的早餐吧