1蛋黄加糖和醋电动搅打变色；2牛奶倒入奶锅隔热水加热至烫手（或直接煮至冒泡）；3蛋黄液电动边搅打边倒入热牛奶混合；4蛋奶液加少许盐隔热水加热搅拌至粘稠；5淡奶油打发到9分状态（有直角）；6淡奶油分次混合均匀到蛋奶液；7此步可加入巧克力、蔓越莓等口味；8倒入容器冷冻凝固状态(3小时以上)。
上传你做的奶油雪糕(熟蛋版)
芸朵里的空气
