乌鸡山药汤-超简单电高压锅版
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人做过这道菜
张雨霏小可爱
姨妈住院，煲了一锅汤给她送去，希望她早日康复吧！
简单快手版本，适合想喝汤又没太多时间的亲们！
简单快手版本，适合想喝汤又没太多时间的亲们！
用料
乌鸡山药汤-超简单电高压锅版的做法
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乌鸡切块，放入锅里焯水，放2勺料酒，水开大概5分钟，等血水出得差不多了，关火。
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乌鸡盛出，过冷水洗净，备用。
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铁棍山药，削皮，切段，泡在清水里，防止变黑……
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放高压锅里，用过滤水或者矿泉水，自我感觉这样炖出来的汤更清甜可口！（额，可能是我心里自己感觉的）
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放姜片5片左右，放红枣随意7-10颗。我炖一锅汤，用了4瓶矿泉水。
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电高压锅，煲汤，鸡鸭肉，50分钟（如果没有具体烹饪选择，可以大概煲汤时间选择50分钟左右）
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等待高压锅排气后，打开锅，这煲汤是不用放油的，油是乌鸡煲出来的油。
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撇开油，汤很清亮！盛出碗里的时候，再放盐和黑胡椒，根据自己的口味，不用放太咸，以免破坏汤的清甜！另外，喜欢的也可以放点葱花！
小贴士
1.准备食材加鸡肉焯水30分钟以内可以完成，剩下的交给电高压锅。
2.盐和黑胡椒，最后放。
3.不喜欢花太多功夫在炉子旁边守着，觉得高压锅非常靠谱，又省功夫！可能每个人看法不一样吧！
4.希望每一位喜欢做饭的小伙伴都天天开心！
2.盐和黑胡椒，最后放。
3.不喜欢花太多功夫在炉子旁边守着，觉得高压锅非常靠谱，又省功夫！可能每个人看法不一样吧！
4.希望每一位喜欢做饭的小伙伴都天天开心！
