高压锅版白萝卜炖牛腩
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人做过这道菜
爱上美食的胖子
喜欢吃牛外面的牛腩，觉得煮的烂度，味道都特别的好。直到有一次开饭馆的朋友告诉了方法，自己尝试了几次，终于找到熟悉的味道了😋😋而且材料简单😀😀
用料
高压锅版白萝卜炖牛腩的做法
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准备材料，白萝卜去皮切块，料酒2勺，姜切片，牛腩洗干净（牛腩要多筋的比较好吃😋）
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牛腩加料酒过一下水，去腥味
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牛腩过水后捞出（不用切块，这样煮味道更好)放入萝卜，姜片，白胡椒粉,没过材料的水一起倒入高压锅煮
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高压锅大火煮到上气，再煮十分钟即可（火不用调，还是大火）
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等锅里的气下去了，开盖捞出熟牛腩切块，这个时候很容易就可以切了。
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切好的牛腩放回锅里，加热煮开，跟据口味加少许盐，吱吱…汤很鲜甜
小贴士
高压锅上气了大火再煮十分钟口感刚好不会太烂，而且还有嚼劲，要吃烂一点就煮十二分钟即可……煮太久了就太烂了
