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下饭神器-青椒肉末

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简单1973-8的厨房  简单1973-8

用料  

肉末 40克
青椒3只
生抽、糖、蚝油、香醋适量
蒜末

下饭神器-青椒肉末的做法  

  1. 青椒洗净去籽切成小段

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤1

  2. 五花肉剁成碎末

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤2

  3. 些许蒜米

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤3

  4. 肉末下油锅炒香至微黄

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤4

  5. 下青椒段小火慢煎至变软，表面稍微焦黄

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤5

  6. 加入适量生抽、糖、香醋小火翻炒

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤6

  7. 起锅前加入蚝油拌匀后加蒜米

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤7

  8. 下饭神器，青椒肉末出炉，个人觉得胜过虎皮青椒，拌饭吃非常可口

    下饭神器-青椒肉末的做法 步骤8

小贴士

肉末建议肥瘦相间更香，全程小火才更能入味，不能加水闷，要不青椒会太烂

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该菜谱发布于 2019-11-08 12:07:28
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