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一口酥
一口酥
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传统小吃哈
用料
面粉
200克
鸡蛋液
85克左右
黄油（融化）
30克
泡打粉
2克
白砂糖
60克
白芝麻
适量
一口酥的做法
所有材料放入碗里揉成面团
包上保鲜膜松弛20分钟
搓成15克左右小球，小球表面沾水后放入芝麻里滚一滚，表面均匀的粘上芝麻
上油锅加热至100度左右，下芝麻球，炸至表面金黄即可。
小贴士
炸的时候一定要让芝麻球不停动，这样炸出来的颜色才会均匀
每种面粉的吸水率会有差别，如果觉得干，可以再额外加点鸡蛋。
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该菜谱发布于 2019-11-08 15:13:14
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