【Erye】蒜香蟹柳芝士Dutch baby
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Erye
超级香的咸口Dutch baby，芝士烤焦形成的脆壳最过瘾。这款料比较多，烤的过程中不会膨胀多少哈，更像一张…饼🤣
用料
【Erye】蒜香蟹柳芝士Dutch baby的做法
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铸铁锅放进烤箱，200度预热15分钟以上
1-2根仿蟹柳和20g车达芝士切碎(可以再加量)，加30g全麦粉、1个鸡蛋、约70g牛奶、蒜粉和白胡椒各半小勺(多放点很香！) ，调成略稀的面糊
我用的全麦杂粮粉吸水多，具体牛奶用量根据面粉吸水情况自行调整哈
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预热好的铸铁锅放一小块黄油涂开，倒入面糊进烤箱200度20分钟左右烤出焦斑即可
