电高压锅蒸米饭教程

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很多朋友都不知道如何自己一个人蒸米饭,每次弄的多了吃不消,弄少了又不够,或者干脆就不知道如何制作一锅软硬适宜的好吃的米饭,所以我今天就根据自己长期蒸米饭的经验在此献丑了,希望能给你带来一碗满意的米饭。

用料  

大米 2杯
电高压锅 1个
适量

电高压锅蒸米饭教程的做法  

  1. 准备一个有刻度量米杯,这个一般购买电高压锅都会赠送!

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤1
  2. 这样一杯满平的米,可以蒸出两小碗米饭,根据个人饭量来操作,我这里准备了两杯,因为自己胃口好,吃麻麻香~

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤2
  3. 将两杯大米放入锅中

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤3
  4. 加入自来水搓洗干净,2~3遍即可。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤4
  5. 将淘洗好的大米放入适量清水,晃两下锅使大米尽量平整,水全部淹过大米即可。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤5
  6. 水淹过大米大约这个高度即可,根据个人洗好,这个水量做出来的大米 软硬适中,适合绝大部分人食用。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤6
  7. 用一张毛巾擦干锅底,以及边缘水渍。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤7
  8. 这是电压锅底座

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤8
  9. 将准备好的锅放入电压锅底座中

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤9
  10. 此刻不要接电源,盖上锅盖~

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤10
  11. 锅盖向右旋转关闭锅盖,排气阀旋转至密封状态。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤11
  12. 先将电源线电压锅端的接口插好,再接电源插线板,可以看到此时提示灯属于加热状态。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤12
  13. 将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤13
  14. 大约十几分钟以后,开关已经自动旋转至保压时间,提示灯显示保温状态,此时米饭已经蒸熟,可以拔掉电源了。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤14
  15. 将排气阀打开!注意⚠️新手千万不要用手掰,以免高温蒸馏水烫伤手。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤15
  16. 可以用锅铲代替手指打开排气阀,排出多余的水蒸气和大量的气压。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤16
  17. 待水蒸气排完即可打开锅盖。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤17
  18. 一锅大米就这么愉快的做好了,看着还不错吧?

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤18
  19. 这种米饭 软硬适中,口感好。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤19
  20. 同时也不粘锅底~

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤20
  21. 锅盖内残留的蒸馏水。

    电高压锅蒸米饭教程的做法 步骤21

小贴士

1.一杯米可以蒸出两碗米饭,大家可以根据自身饭量选择,并且锅底一定要找个软毛巾擦干再放入锅中蒸米饭,注意用电安全。
2.饭蒸熟后,一定要先开排气阀排出多余的气压和蒸馏水再打开锅盖盛饭食用,因为刚蒸好的米饭,锅内气压太大,容易伤到人。
3.大米可以选择长粒香或珍珠米,根据个人喜好。散装米淘洗3~4遍,袋装米淘洗2~3遍即可。
 

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该菜谱发布于 2019-11-08 16:37:03
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