简易高汤

1 人做过这道菜

用料  

鸭脖 2块
胡萝卜 1/4根
柠檬叶 1片
姜片 2片
黄瓜边角料 适量

简易高汤的做法  

  1. 首先,要有一袋鸭脖,你可以选择把肉啃了,骨头留着熬高汤,也可以直接拿2块就好(可以是其他的零食,比如兔头、鸡爪、鸭爪、鱼干……尽量选干的)

    简易高汤的做法 步骤1
  2. 蔬菜切块,我爱吃胡萝卜,所以切块,黄瓜是边角料,柠檬叶这个是刚好手边有,建议各种香草蔬菜(包括但不限于:葱、姜、蒜、洋葱、香菜、芹菜、罗勒、百里香、迷迭香,各种蔬菜,不想吃的就不要切小切细)

    简易高汤的做法 步骤2
  3. all入锅,加水煮,小火煮30min-1h

    简易高汤的做法 步骤3
  4. 结束,加一点点柠檬叶海盐,把不想吃的蔬菜(比如芹菜、香菜杆)捞出来扔了,想吃的留下来(比如胡萝卜)

    简易高汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

简易高汤相关分类

该菜谱发布于 2019-11-08 19:44:35
8 收藏


简易高汤的答疑

关于简易高汤的做法还有疑问? 登录提一个问题