秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅

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今日立冬 看下厨房立冬做黄色料理。参考之,于是有了这道料理。

玉米和胡萝卜清甜中,浸入了鸡汁的咸鲜,鸡翅嫩到一咬就骨头自动分离~

用料  

鸡翅 5个
胡萝卜 1个
玉米 1个
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 10克
清水 20克
葱 姜 蒜 适量
香菇 2朵
料酒 1勺
白胡椒粉 3g

秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的做法  

  1. 每个鸡翅切半,方便入味。所有调料放入其中,搅拌均匀,提前腌渍半小时。

    秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的做法 步骤1
  2. 玉米切小段 胡萝卜切段再对半切块,铺盘子底部。

    秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的做法 步骤2
  3. 上面一次铺上鸡翅,倒入剩余的调味汁。撒蒜片 葱段。

    秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的做法 步骤3
  4. 水煮开后,入锅蒸18分钟,焖3⃣️分钟。完成✅

    秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的做法 步骤4

小贴士

蒸菜既保留了食材原味,也保留了更多营养。除去准备时间,直接上锅省时省事。对于秋冬季节,一边炒菜一边冷的秋冬季节,实在是非常适合。以后会多尝试蒸菜食谱~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2019-11-08 20:05:44
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秋冬菜谱 玉米胡萝卜蒸鸡翅的答疑

  • 壹骑當仟  2019-11-13  
    0
    嗯,得先把鸡翅焯一下,然后再腌渍吧?
    作者回复 2019-12-02  
    不用焯水 直接腌渍就好了

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