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糖醋
糖醋排骨
糖醋排骨
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李晓琴琴
这是一款更入味的糖醋煮法,我很少看到一道菜能被人人喜爱,而糖醋排骨很奇妙,明明就是一道非常偏甜的的菜,却连平常不喜欢甜味的人也能给它赞赏。
用料
肋排条
400克
白糖
3大匙
香醋
3大匙
酱油
3大匙
米酒
3大匙
纯净水
碗的八分
胡萝卜
半根
糖醋排骨的做法
准备2步骤 1 将所有调料混合置碗备用 2排骨烫后洗净 胡萝卜削皮用模具压花备用
操作2步骤 1 将水和调料倒入锅中煮沸 2 放入排骨盖上盖子中火煮25分钟
糖醋排骨 完成啦🎈
小贴士
1 排骨最后阶段收汁不要收太干表面会发硬,控制在25分钟左右的时间,肉的软硬度和颜色刚好,此时不需刻意追求收汁! 2 汤汁淋在排骨上面更漂亮。 3 排骨的熟度支持时间的是水分,所以水不够,就要酌量地增加。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-11-08 20:09:20
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糖醋排骨的答疑
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