糖醋排骨

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这是一款更入味的糖醋煮法,我很少看到一道菜能被人人喜爱,而糖醋排骨很奇妙,明明就是一道非常偏甜的的菜,却连平常不喜欢甜味的人也能给它赞赏。

用料  

肋排条 400克
白糖 3大匙
香醋 3大匙
酱油 3大匙
米酒 3大匙
纯净水 碗的八分
胡萝卜 半根

糖醋排骨的做法  

  1. 准备2步骤                                                                       1 将所有调料混合置碗备用                                         2排骨烫后洗净 胡萝卜削皮用模具压花备用

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 操作2步骤                                                                       1 将水和调料倒入锅中煮沸                                            2 放入排骨盖上盖子中火煮25分钟

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 糖醋排骨 完成啦🎈

    糖醋排骨的做法 步骤3

小贴士

1 排骨最后阶段收汁不要收太干表面会发硬,控制在25分钟左右的时间,肉的软硬度和颜色刚好,此时不需刻意追求收汁!                                                                           2 汤汁淋在排骨上面更漂亮。                                              3 排骨的熟度支持时间的是水分,所以水不够,就要酌量地增加。

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该菜谱发布于 2019-11-08 20:09:20
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糖醋排骨的答疑

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