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点水-炒菜

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缘来是吾的厨房  缘来是吾
自己做饭的一点心得
不知道有无同道中人

用料  

含浆菜
盐
清水

点水-炒菜的做法  

  1. 含浆的菜
    大概都能用这个法子

    菜流水洗净泥沙
    盐水浸泡10分钟
    冲洗两遍
    沥干，务必沥干

    点水-炒菜的做法 步骤1

  2. 热锅冷油
    煸香蒜末
    菜入锅中翻炒一会
    边炒边点水
    凉水，自来水，少量
    三次左右

    点水产生的水汽
    菜翠绿有精神


    点水-炒菜的做法 步骤2

  3. 特别喜欢点水炒菜
    起锅前放点盐就行
    油不多
    盐不多
    感觉特别的健健康康

    点水-炒菜的做法 步骤3

小贴士

清清淡淡
平平安安

上传你做的点水-炒菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-08 20:56:34
6 收藏
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