鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)

3 人做过这道菜

用料  

牛肉 750克
虾仁 40只左右
红萝卜 半根
适量
香菜 适量
鸡蛋 2个
适量
酱油 适量(本人喜欢用蒸鱼酱油)
香油 1勺
料酒 1勺
耗油 时间
胡椒粉 适量
生粉 4勺

鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法  

  1. 牛肉洗干净,搅烂,尽量烂着

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤1
  2. 虾肉切粒,切粒有口感(有功夫的人最好鲜虾~我懒,用那个南美白虾仁,也好吃的啦)

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤2
  3. 红萝卜搅碎

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤3
  4. 放入切碎的葱、香菜,鸡蛋,耗油,胡椒粉,料酒,油,香油,生粉,盐,酱油~

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤4
  5. 顺时针把所以料搅拌均匀,搅拌久一些~
    完工!
    闻起来咸咸的~煮好久刚刚好

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤5
  6. 吃起来口感很好~脆脆的~赞!

    鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法 步骤6

小贴士

因为各人的口感不一样,所以自己调整味道的咸淡~因为是水煮,所以我自己会调得相对咸一些,煮过水就刚好~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-08 21:08:07
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