莲子银耳羹(滋补甜汤）
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人做过这道菜
哦嘛妮
不喜欢吃银耳的我.妈妈第一次这么煮从此喜欢上这样的甜汤。如果跟我一样不喜欢吃耳银煮出胶原蛋白粘稠的可以跟我一样煮一小会就好哦。可以根据自己的口味对配料进行调整 也可以搭配枸杞红枣一起哦
用料
莲子银耳羹(滋补甜汤）的做法
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银耳.莲子.红腰豆分开装碗里泡「新鲜的银耳和莲子就可以忽略此步哈」莲子记得去芯.不然会苦的哦。荸荠去皮一颗切成3.4片
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红腰豆泡过之后倒入容器煮熟「浸泡时间和煮熟时间有差异.具体自行调整」这里我是直接用高压锅更省时间
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如果是干莲子的话需提前煮熟「高压锅12分钟煮出来不烂」
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开水煮沸加入莲子.红腰豆.荸荠.银耳煮10分钟左右加入白砂糖「这里也可以加红枣枸杞哈」
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以上就完成啦 个人更喜欢吃不粘稠的哈。如果说您喜欢吃粘稠的银耳煮的时间久些哦.也可以直接放入炖锅炖更加方便哈。之前我是炖了一下午 整碗都是满满的胶原蛋白 实在不喜欢满满的胶原蛋白 估计我是假女生哈哈哈哈哈哈
