土豆切条放入清水中浸泡十多分钟。
土豆条冷水下锅加一小勺盐，煮沸后五分钟，滤干水。
薯条这会已经有点熟了，可以用手掐一下，软软的。
加入食用油和一勺盐。
搅拌均匀
烤盘垫上锡纸，刷油。
将土豆条均匀放在烤盘上。预热烤箱，我用的210度中层20分钟，土豆切得厚的话可以增加两分钟，我懒，没有翻面。
出锅，配上番茄酱！
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胖胖弯
