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超下饭的青椒鸡胗

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抹布熊猫的厨房  抹布熊猫
干掉一大碗米饭

用料  

鸡胗 200克
料酒 2勺
淀粉 2勺
青椒 1个
湖南线椒 3个
小米椒 3个
盐 克
蚝油
生抽
老抽
姜 4片
蒜头 3瓣

超下饭的青椒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净切片，姜切丝，下蚝油，生抽，老抽，盐，淀粉，姜丝，料酒腌制半小时

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤1

  2. 湖南线椒切片，青椒切片，小米椒切小备用，蒜瓣切成沫

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤2

  3. 热锅下油后放入蒜末和小米椒

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤3

  4. 加入鸡胗快火翻炒一分钟

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤4

  5. 加入青椒辣椒，再加入食盐，蚝油和生抽翻炒一分钟加少许水加盖焖

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤5

  6. 两分钟后收汁，出锅啦，赶紧上饭

    超下饭的青椒鸡胗的做法 步骤6

小贴士

1.鸡胗容易熟，炒太久容易变老难嚼，注意把控火候和时间喔。
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

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该菜谱发布于 2019-11-09 00:25:53
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