小金鱼面包

将A部分用手动搅拌器搅拌至糖融，再把B称入搅拌桶加入A低速拌匀，再高速打至7至8成（拉开有薄膜，裂口有锯齿状）

再把油盐包进去，低速打至油融进去再高速打发至10成（光滑，裂口无锯齿）

醒发15分钟，分割面团一个50g，搓椭圆再醒10分钟左右。
排气，用擀面杖擀开，放入香肠和芝士，前面放前一些，然后斜面切纹路，留一些做鱼尾巴，两边对称，交叉编起来，然后切尾巴纹路。

放发酵40分钟左右，刷薄薄一层蛋液，点两颗黑芝麻做眼睛👀。烤上火190下火170度，考10分钟再转一下盘烤3分钟左右，主要看状态。