杏仁小饼干

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用料  

杏仁粉 80克
澄粉 20克
小苏打 1克
1克
鸡蛋 半只
22克
黄油 5克

杏仁小饼干的做法  

  1. A碗:半只鸡蛋液里加入糖,搅拌均匀。B碗:黄油微波融化后加入剩下的粉类,并将粉类拌匀。然后把A中的液体倒入B中,用刮刀拌匀成湿润的面团,可用小团面团将A中残留的液体全部转移到B中。

  2. 烤箱预热350F。将步骤一得到的面团分成九个小球,搓圆按扁成小圆饼,放入铺了烘焙纸的烤盘中。把烤盘放入预热好的烤箱,烤14分钟至饼干边缘稍为上色即可。(上色深了的话底部可能以及烤焦了…)时间到后拿出烤盘,等饼干自然冷却。

小贴士

口感不脆,稍微有些硬,但是!浓浓的杏仁香,以及微微的甜味足够诱人,九个小饼干是见不到第二天的太阳的😋
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 02:38:22
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