鸡蛋苦荞饼

1 人做过这道菜
之前妈每次煎饼的时候我都还没起床,来不及提醒她把粉的用量称下克数,今天她终于记得称了!
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2020.3.12更新

用料  

苦荞粉 60g
汤圆粉 60g
鸡蛋 2个
榨菜 加了更好吃
适量
适量

鸡蛋苦荞饼的做法  

  1. 准备材料。
    这是2~3个人的量,能煎6个。

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤1
  2. 这种榨菜会比较脆。
    如果加了榨菜后面调面糊的时候就不用再放盐了。

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤2
  3. 敲入鸡蛋。搅匀。

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤3
  4. 加入榨菜。

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤4
  5. 加适量水,如图的浓稠度即可。
    (面糊越稀饼越薄)

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤5
  6. 锅里热油,什么油都行,油不用太多,润个锅即可。
    舀一勺面糊倒进锅里。
    两面煎至稍微出现深色的纹路即可。
    (这张图里的还没完全煎好,下面步骤7那个是熟了的。)

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤6
  7. 比第一版更薄脆。

    鸡蛋苦荞饼的做法 步骤7

小贴士

喜欢甜口的就把榨菜换成糖,但不要榨菜和糖同时放哦😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡蛋苦荞饼相关分类

该菜谱发布于 2019-11-09 10:29:15
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鸡蛋苦荞饼的答疑

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