呛鼻子的芥辣丝

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用料  

芥疙瘩 3个
10克
花椒 10粒
10克

呛鼻子的芥辣丝的做法  

  1. 3个芥疙瘩,两块五。
    搽丝

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤1
  2. 不锈钢炒锅,炒菜的油量,放花椒,8分热,下芥辣丝。
    不要太多,避免不好翻锅,本次分两锅炒就。

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤2
  3. 小火翻炒,放盐,冒热气,速关火,装瓶装罐。

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤3
  4. 5号晚上封罐,9号早餐呛鼻子,很呛!😂可略加醋。

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤4
  5. 加醋吃,绝味有甜味呢,还呛鼻子。

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤5
  6. 2022-10-26 做法二
    擦丝,焯水速装罐,静待美味

    呛鼻子的芥辣丝的做法 步骤6

小贴士

避免过火,宁生勿软。
根茎类本来就可以生吃,炒的意图是诱发刺激性物质挥发出来。
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 11:49:45
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