锅内加水,很少量水就可以,小碗四分之一的水就可以,目的是为了把肠煎熟(⚠️一定要用淀粉肠!!!)
开小火把肠放进去,煎到水干
倒少量油,然后一直煎到表面有干干的那个
有两种吃法,一是把所有调料和均匀(量按自己喜好来,糖少放一些因为糖是调味用的),然后沾着吃 二是把调料和均匀,一定要放花椒!然后烧热油泼上去和匀了吃
上传你做的煎火腿肠