清炖羊肉汤(临时)

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清炖羊肉的做法:
将羊肉快速用开水锅穿水后,再放入冷水锅,水刚刚漫过羊羊,最小火慢慢煨。放姜、蒜、盐、干辣椒,花椒,最好用纱布袋子把调料包住放锅里,有调料盒装在里面更好,否则汤里会乱七八糟!再把大葱(切成大段)放在肉上面,肉好了后把调料袋和葱扔掉。要多放点盐少放水,否则肉不入味,两小时左右肉好了先吃肉,肉吃完再加水勾兑一下汤,加味精、糊椒,香菜、葱花,汤特別鲜!试试看

用料  

羊肉

清炖羊肉汤(临时)的做法  

  1. 清炖

 
该菜谱发布于 2019-11-09 12:15:41
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