简单易上手的鼎客阿

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小时候,外婆总是做好吃的给我们吃。一直想念外婆的味道,所以决定自己尝试一下――外婆喜欢做的鼎客阿。

用料  

糯米粉 500克
开水 适量 (每个牌子的糯米粉吸水量不一样)
花生 适量
芝麻 适量
白糖 适量
花生,芝麻,白糖,我的用量是1:1:1,大家喜欢甜的可以多点糖

简单易上手的鼎客阿的做法  

  1. 花生,芝麻,白糖全部倒进碗里,混合均匀,备用。

    简单易上手的鼎客阿的做法 步骤1
  2. 开水分几次加入糯米粉中,水一开始不要下太多,揉成面团。(这里忘记拍照片了。)

  3. 分成小剂子,包入拌好的馅,压平。

    简单易上手的鼎客阿的做法 步骤3
  4. 平底锅加热,小火慢煎。煎至两面金黄即可。一定要小火!不然外面焦了里面不熟。

    简单易上手的鼎客阿的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-11-09 12:51:03
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简单易上手的鼎客阿的答疑

  • 李燕妮10  2019-11-09  
    1
    你说汕尾人
    作者回复 2019-11-26  
    你也是?
  • chancechance  2019-11-09  
    1
    花生 芝麻 怎么处理?
    作者回复 2019-11-09  
    花生烤熟去皮,放冷捣碎,生芝麻烤熟或者直接用熟芝麻
  • 老周家的大小姐  2019-11-11  
    0
    看菜谱名字你是老乡

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