准备食材,洗好泡好
玉米棒,胡萝卜切块
藕,香菇切片。
总之备齐货。
中火热锅,倒油,放胡萝卜,炒一会,大约三五分钟。我用的亚麻籽,所以开的中火。
除玉米棒以外,其余材料放到锅里炒,(油少的话,可以再加一丢丢)。
加盐,注意只加一半的盐。比如你觉得要3~4勺盐,你就先放2勺。电饭锅的请看下一步。
用电饭锅的,就加水,然后放大部分盐,留一点点盐最后微调,因为怕出错。
加好盐,再炒一会,然后加水,玉米棒,浸没食材。
再加一部分盐,留一点点盐最后微调。
把水煮开,转小火炖1小时左右。
微调味道,一般盐的量应该刚好突出汤里玉米味的清甜,觉得汤里玉米味不够,就加一小撮盐。
最关键的是和你口味,以上是我的口味。
关火,出锅吧。