麻辣烫（减脂期午餐）
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人做过这道菜
TINAone
⛔️减脂期的食材要放茼蒿，冬瓜，海带，金针菇，豆腐皮或内脂豆腐，魔芋丝，虾，牛肉卷。
用料
| 汤底配料： | |
| 香叶 | 4片 |
| 八角、草果 | 各2个 |
| 桂皮 | 一根（小拇指长度） |
| 葱段 | 2段 |
| 姜片 | 4片 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 油料： | |
| 辣椒粉 | 一瓷勺（大家按自己喜欢的量增减） |
| 孜然粉 | 一瓷勺 |
| 蒜末 | 一瓷勺半 |
| 生抽 | 一瓷勺半 |
| 蚝油 | 一瓷勺 |
| 盐 | 适量 |
| 最后加牛奶 | 一大勺（汤勺） |
| 麻辣烫食材： | |
| 依自己喜欢随意放各种蔬菜，菌类，牛羊肉，粉类，豆制品或者各种丸子统统可以😊 |
麻辣烫（减脂期午餐）的做法
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锅里加冷水，放入所有汤底配料，沸腾之后大概再煮十到十五分钟，把除葱姜蒜之外的所有调料捞出来。
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准备一个盘子，把孜然粉、辣椒粉，蒜末均匀铺好，起锅烧油，油热之后浇到盘子里的料上，油要浇匀，然后倒入生抽、蚝油，盐，搅拌一下再倒入汤里，汤底就👌了！
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可以煮各种你想吃的食材了，在所有的食材都快煮好的时候，倒一汤勺牛奶进去，再煮至沸腾就可以关火了，汤底会更香！
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好了，开始造吧😈
