速成山西剔尖面

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可爱的漂亮的多才多艺的山西老婆回老家了,想念老婆的剔尖面,上次自己做了一次,感觉不复杂还好吃,今天又做了一次,希望学会后给宝宝做着吃。

用料  

西红柿
豆角

速成山西剔尖面的做法  

  1. 边加水边搅拌

    速成山西剔尖面的做法 步骤1
  2. 水面均结合后,醒一会

    速成山西剔尖面的做法 步骤2
  3. 可以炒菜了

    速成山西剔尖面的做法 步骤3
  4. 西红柿豆角,西红柿是很多面类配菜的灵魂,一定要切碎,我这还不够碎。

    速成山西剔尖面的做法 步骤4
  5. 菜炖着可以做面,节省时间

    速成山西剔尖面的做法 步骤5
  6. 面醒好了,时间长短都可以

    速成山西剔尖面的做法 步骤6
  7. 水煮开后,踢面,可以一次少点,不然端着很累。水可以提前用电水壶煮沸,节省时间。

    速成山西剔尖面的做法 步骤7
  8. 配菜可以随便做,但是带西红柿的会比较好吃

    速成山西剔尖面的做法 步骤8

小贴士

我是新手,感觉剃面很累,看看怎么改进吧。面剃好就再煮一会就可以出锅了,不喜欢太硬的可以多煮会。核心是怎么把面剃的又长又细,我搞得太粗了。总之,优点就是简单好吃,不用和面,适合居家做给老婆孩子吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-09 13:15:07
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