奥尔良鸡腿
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人做过这道菜
Rose璐
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 奥尔良鸡翅调料 | 少许 |
奥尔良鸡腿的做法
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剔骨，不算太麻烦，用剪刀更方便
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用厨房纸吸干水分
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三个鸡腿，只用了不到四分之一的调料，当然口味重的可以加点盐，不加也可以
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马杀鸡后，静止一个小时，用牙签戳点洞也可以，我没戳，我觉得够味
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平底锅，加油
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先煎鸡皮那面
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再煎鸡肉那面，无滤镜的哦，颜色已经很漂亮了
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关小火，来回翻面
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直到熟透为止
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切盘，开吃
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小贴士
为了防止表面糊了，里面还没熟，可以两个技巧：
1.可以划开几刀再煎
2.我是用的最小火，但是把鸡腿放在锅的边缘位置，转圈煎。弊端就是锅中心糊的很厉害，不好洗。
1.可以划开几刀再煎
2.我是用的最小火，但是把鸡腿放在锅的边缘位置，转圈煎。弊端就是锅中心糊的很厉害，不好洗。
