糖醋地螺丝/洋姜泡菜（含万用糖醋汁做法）
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人做过这道菜
素心素口素生活
菜市场很少能看到地螺丝，正馋的时候不想居然找到了，赶快买来做泡菜，不过这个比较辛苦的是需要一个一个的刷，辛苦妈妈了。
用料
糖醋地螺丝/洋姜泡菜（含万用糖醋汁做法）的做法
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地螺丝洗净晾干水份
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洋姜洗净切一厘米厚片
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醋，酱油煮开关火
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倒入其他佐料
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搅拌，放凉
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洋姜切好后要晾2个小时左右，挥发一部分水份
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入坛密封，常温，遮光，等30天左右即可开坛食用
小贴士
全程不要沾油
多出来的糖醋汁，可以做凉拌萝卜
也可以做糖醋红烧汁
多出来的糖醋汁，可以做凉拌萝卜
也可以做糖醋红烧汁
