陈皮话梅棒棒糖
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人做过这道菜
厨房里的两个老公
之前做过雪梨百合棒棒糖，感觉除了甜没什么别的味道，突然想到小时候吃过的话梅棒棒糖，于是买了话梅尝试一下，搭配陈皮很赞，陈皮化痰理气，很适合小朋友。我用的是15年的老陈皮。
用料
陈皮话梅棒棒糖的做法
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准备好陈皮和话梅
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放入玻璃锅或者不粘锅煮10分钟
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煮陈皮话梅水分时候准备冰糖和麦芽糖
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捞出陈皮和话梅
陈皮话梅水最好过滤一下
然后，加入冰糖和麦芽糖
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捞出的话梅，可以把肉切一点放入模具
切记，煮过的话梅肉要用厨房纸擦干水分再放入模具哈！
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熬到液体用根筷子插一下放入水中就凝固就可以了。
然后赶紧放入模具，要不然很快就很稠不到倒了。
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放入冰箱一会，冷藏就可以了
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放入包装袋中
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尝了一口，比之前用果汁做的有味道些！不只是甜。
小贴士
刚开始熬的时候不用管，后来有泡泡的时候就要不停的搅了，要不然可能会糊。
如果感觉差不多了，但是放入水又没凝固可以先关火，用余温加热搅拌。还不行就再开火。
如果感觉差不多了，但是放入水又没凝固可以先关火，用余温加热搅拌。还不行就再开火。
