脆皮韭菜盒子
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人做过这道菜
wei独一无二
用料
脆皮韭菜盒子的做法
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干粉丝
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抓1小把，煮软备用
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细根的韭菜比较香
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切好的韭菜
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煮好的粉丝，和韭菜一样切法
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鸡蛋两个
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炒好的鸡蛋，没放盐
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全部倒一起，加适量油，盐，酱油，吃辣的可以放点辣椒（馅料按自己喜好来做）
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饺子皮
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两张叠一起擀薄，也可以每张皮抹油叠起，一次可以做很多张
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包馅
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收紧口
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做好了
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摆到锅里，倒少许油小火煎
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煎至金黄，翻面
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两面都煎至金黄色，就可以了
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装盘
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外皮脆脆的，里馅软嫩，好吃
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这是两张皮做的，底下放一张皮，把馅均匀铺在上面，皮四周用水抹一下，然后盖上另一张皮，把两张皮四周捏紧，下锅煎至两面金黄就可以了，吃的时候卷起来
